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下関市菊川町で昔ながらの手延製法でつくる手延そうめんです。
良質の小麦を使用し、じっくり時間をかけて熟成させ、丹念に手をかけてつくる手延製法から生み出されるコシの強さは絶品です。
500g入り 約5人前 つけ麺はもちろん、にゅうめんでも使えるマルチな素麺です。
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